手打蕎麦居尻ブログ
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臨時休業のお知らせ
2021-07-29
7月も終盤に差し掛かり世間では未だコロナウイルスの勢力が収まらず、感染者が増えているのが現状です。
しかし、オリンピック選手の奮闘している姿に勇気づけられ、直接試合を見ることはできずともテレビやSNSで応援をしている方が多いのではないでしょうか。私もその内の一人です。
さて、お知らせがございます。勝手な都合ではありますが、7/31・8/1 の営業は誠に申し訳ありませんが休業させて頂きます。
夏場なので、キャンプ帰りのご家族様、川遊びに行かれるお客様が増え、お蕎麦の売り切れる時間が早くなってきております。確実にお召しになりたい方はどうかお電話でご予約・お取り置きしていただくことをオススメ致します。
新・生粉打(十割蕎麦)
2021-06-21
6月も半ばを過ぎ、雨が降ったり、強い日差しが射す日もある今日ではありますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
ご報告があります。
当店では色々な産地のお蕎麦を皆様にお届けしておりますが、先々週くらいから少し変わったことがございます。
それは生粉打を滋賀県奥伊吹のお蕎麦で打てるようになったことです。大きな変化ではありませんが、より美味しく奥伊吹を楽しんでいただけるのではないかと存じます。
まだまだお蕎麦の奥深さが見える気がしてわたくしも楽しみで仕方がありません。
ぜひ生粉打の奥伊吹を食べていただけたらなと思います。
そんな近況報告をお伝えいたしました。
お休みのお知らせ
2021-05-13
こちらの勝手な都合ではありますが、5月29・30日はお休みとさせて頂きます。
翌週の6月5・6日は営業させて頂きますのでよろしくお願い致します。
少し前ですが...
2021-04-16
New 石臼・篩!
春の陽気もだんだんと感じられるようになって参りました!
さて今回はお知らせです。
少し前に変わっていた事なのですが、石臼と篩を新しいものに変えました!
それに伴って製粉方法も研究し、より良い粉作りに励んでおります。
沢山のお客様に召し上がって頂けるようなそんなお蕎麦になっていけるよう精進して参ります。
今回はそんなプチ報告で御座いました。
お休みのお知らせ
2021-03-14
3月21日はお休みです。
最近はだいぶ暖かくなってきました。
春の訪れ感じる週末はいかがお過ごしでしょうか?
さてお休みのお知らせです。
諸事情により、3月21日はお休みになります。
ご迷惑をお掛けすること申し訳ありません。
3月20日、土曜日は通常通り営業致しますので、ご了承ください。